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アレンジいろいろ
長命草入りおそうめん
- 冷やしそうめん
葱や生姜、紫蘇を薬味に添えて、ツルッと爽やか「冷やしそうめん」 - にゅうめん
固めにゆで、熱い出汁に入れて温める「にゅうめん」 - そうめんサラダ
トマトやキュウリなどお好みの野菜と、茹でた豚肉を添えた「そうめんサラダ」。胡麻ドレッシングが好相性です。
長命草入りおうどん
- かけうどん
長命草の風味が豊かに香る「かけうどん」 - 冷やしうどん
「冷やしうどん」は葱やのりをたっぷり添えて。温泉卵と好相性です。 - パスタ風
しめじとベーコンをバター醤油で炒め、うどんを絡めればオシャレなパスタ風に。最後に塩コショウを少々まぶし、味を調える。
ボタンボウフウパウダー
- 牛乳やお茶、味噌汁やスープ類に混ぜて
- ハンバーグやコロッケの具材に
- 天ぷらや唐揚げの衣に混ぜて
- ケーキやクッキー、パンの生地に練り込んで
